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Auteur Pierre Feillet

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Nos aliments sont-ils dangereux ? / Pierre Feillet

Titre : Nos aliments sont-ils dangereux ? : 60 clés pour comprendre notre alimentation
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Pierre Feillet, Auteur
Editeur : Versailles : Éd. Quae, cop. 2012
Collection : Clés pour comprendre, ISSN 2261-3188
Importance : 1 vol. (239 p.)
Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format : 21 cm
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1666-6
Prix : Prix : br. : 22 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Alimentation Risques alimentaires Aliments Toxicologie
Index. décimale : 300 Sciences sociales
Résumé : Que croire pour bien se nourrir ? Que penser des aliments biologiques ? Nos aliments sont-ils dangereux ? Les microbes font-ils bon ménage avec nos aliments ? Faut-il interdire les pesticides et les herbicides ? Les OGM alimentaires sont-ils un espoir ou une menace ? Les agriculteurs pourront-ils nourrir 9 milliards d'hommes ? Comment se nourrir durablement ? Demain, comment mangerons-nous ?

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